Сегодня в гостях у «Органики» Софья Сигарева, представитель ресторана Barbaresco. Софья расскажет о заведении, о том, почему и как оно собирается стать эко-рестораном, что нужно для того, чтобы место могло называться Eco-friendly и откуда берутся экологически чистые продукты.